Cours de cuisine thaï à Bangkok : Réservations touristiques en Thaïlande

Séjour à Bangkok, avec cours de cuisine en matinée.

Vous découvrirez de l'art culinaire thaï le matin, et vous aurez toute liberté l'après-midi pour profitez de cette capitale asiatique fascinante et exubérante.
Vous logerez dans un quartier central et bien desservi, moderne et animé.

Grâce à ce séjour de 5 jours et 4 nuits, vous perçerez les secrets de la cuisine thaï, lors de quatre demi-journées d'apprentissage dans une ambiance conviviale!

- Visites du marché pour connaitre les produits frais.
- Création de plus de 20 plats différents.
- Tous les secrets de la cuisine Thaïlandaise de A à Z.
- Logement dans un quartier central, moderne et animé.

Votre programme en détails

- Premier jour :

Le Wat Phra Kaeo à Bangkok.

Arrivée à l'aéroport international de Bangkok, transfert pour votre hôtel.
Fin de journée et soirée libre.

- Second jour :

Poulet au curry vert.

Rendez-vous à 9h00 à votre hôtel. Vous serez conduit jusqu'à l'école de cuisine.
Programme du jour :
Nouilles, frites à la Thaï (Pad- Thai- Sai -Kai)
Soupe épicée aux crevettes (Tom- Yum- Gung)
Pâte de curry verte (Nam- Phrik -Kang- Khiao- Wan)
Poulet au curry vert (Kang- Khiao- Wan- Gai)
Salade de poulet, recette du nord (Laab- Gai)
Rubys au lait de coco (Tub -Tim- Grob)
Le cours se termine vers 13h.

- Troisième jour :

Soupe poulet-coco.

Rendez-vous à 9h00 à votre hôtel. Vous serez conduit jusqu'à l'école de cuisine.
Programme du jour :
Poulet aux noix de cajous frites (Gai- Pad- Med -Mamaung)
Soupe au poulet et coco (Tom- Kha- Gai)
Pâte de curry rouge (Nam- Phrik -Kang -Phet)
Poulet au curry rouge (Kang- Phet- Gai)
Salade épicée de nouilles aux haricots mungs (Yam -Wun -Sen)
Gâteau de poisson frit (Thod- Mun- Pla)
Le cours se termine vers 13h.

- Quatrième jour :

Rouleaux de printemps.

Rendez-vous à 9h00 à votre hôtel. Vous serez conduit jusqu'à l'école de cuisine.
Programme du jour :
Rouleaux de printemps (Poh -Piah -Thod)
Riz frit (Kao -Pad)
Salade de papaye verte (Som -Tum)
Pâte de curry rouge (Nam- Phrik -Kang- Daeng )
Nouilles au curry (Kuay -Tew- Keang )
Bananes frites (Kluay -Thod)
Le cours se termine vers 13h.

- Cinquième jour :

Poulet aux noix de cajou.

Rendez-vous à 9h00 à votre hôtel. Vous serez conduit jusqu'à l'école de cuisine.
Programme du jour :
Légumes Sweet & Sour(Pad- Preaw- Wan)
Poulet aux noix de cajous frites (Kai- Pad -Med- Mamaung)
Boules de poisson au curry vert (Kang- Khiao- Wan -Look -Chin)
Pâte de curry Phanaeng (Nam- Phrik- Kang- Phanaeng)
Boeuf en Curry Phanaeng (Phanaeng- Neua)
Mangue et riz gluant (Kow -Neuw- Mamuang)
Le cours se termine vers 13h.

Il est tout à fait possible de prolonger la réservation de la chambre d'hôtel d'une nuit ou plus.

NB : l'ordre du programme peut-être modifié pour un meilleur déroulement.
Programme commençant le dimanche, le lundi ou le mardi. Nous contacter pour trouver une solution sinon.

A propos des cours de cuisine thaïlandaise

Pour qui :

Ces cours sont parfaits pour tous ceux qui veulent découvrir la cuisine et la culture de la Thaïlande tout en s'amusant.
Vous apprendrez à préparer tous les célèbres plats de Thaïlande dans une ambiance détendue et amicale. Idéal pour les épicuristes comme pour ceux qui veulent un enseignement utile de retour chez eux.
Ces cours de cuisine sont en anglais, mais un niveau très basique d'anglais suffit pour apprendre et se faire plaisir, l'enseignement étant pratique et les chefs Thaïlandais ayant l'habitude d'enseigner à des marmitons de tous pays.

Les cours de cuisine thaï :

Les groupes sont de 2 à 9 apprentis seulement, ce qui permet au chef d'être attentif à chacun.
Vous préparerez vos plats dans une cuisine traditionnelle thaï, ouverte sur l'extérieur, avec un poste de travail par personne.
Les cours commencent le matin, pour profiter de la fraicheur relative du début de journée.
Chaque cours commence par une visite du marché local, riche en couleurs, parfums et goûts nouveaux, où vous choisirez les ingrédients frais avec l'aide du chef, pour le menu du jour. Ce sera l'occasion d'en apprendre plus sur les produits qui composent la cuisine thaï (et de les reconnaitre dans les épiceries asiatiques, pour pouvoir reproduire ce que vous aurez appris une fois revenu chez vous), mais ce sera surtout l'occasion de vivre une tranche de la vie quotidienne thaïlandaise hors des sentiers touristiques. Votre guide pourra vous expliquer les différents goûts et usages des produits, mais aussi les habitudes thaïlandaises, marchandage inclus!
De retour du marché, vous préparerez cinq plats de A à Z pour le déjeuner. En partant des produits de base, avec des ustensiles traditionnels, vous élaborerez tout ce qui compose un repas thaï. Vous préparerez notamment les pâtes de curry vous-même, à partir des différents épices et aromates, dans un mortier, avant de l'incorporer dans vos préparations. Les herbes aromatiques seront fraiches et non en sachet. Tout sera entièrement réalisé par vos soins.
Et pour finir, vous n'aurez plus qu'à vous régaler d'un succulent repas... préparé par vos soins!

Les tarifs depuis Bangkok

Tarifs par personne :

Votre hôtel sur Bangkok	Une personne, une chambre double	Deux personnes, une chambre double	Trois personnes, une chambre triple	Quatre personnes, deux chambres doubles	Cinq personnes, une triple et une double	Six personnes, deux chambres triples	Sept personnes, deux doubles et une triple	Huit personnes, une double et deux triples
Choix (1)	320€ (*)	210€	195€	195€	185€	180€	180€	180€
Choix (2)	420€ (*)	265€	245€	245€	235€	230€	230€	230€

Ces prix par personne incluent les cours de cuisine, le transfert pour votre hôtel à l'arrivée à l'aéroport, les quatre nuits d'hôtel, les repas préparés aux cours de cuisine, et un livret avec les recettes que vous aurez préparées.
L'achat des ingrédients pour les cours de cuisine est inclus.

(*) Gratuit pour une personne accompagnante partageant la même chambre.

Pour votre hôtel à Bangkok, nous vous offrons deux possibilités :
(1) Chambre climatisée avec mini-bar, télévision avec chaines internationnales, accès internet, salle de bain privative, l'hôtel contient un restaurant et un service de laverie.
(2) Chambre climatisée avec mini-bar, télévision avec chaines internationnales, salle de bain privative, l'hôtel possède un restaurant, un service de laverie, un sevice de baby-sitting, une salle de fitness et une petite piscine en plein air. Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de cette chambre.

Si la répartition par chambre ne vous convient pas, contactez-nous pour un devis (par exemple trois chambre doubles pour 6 personnes au lieu de deux chambres triples).

Si vous souhaitez une autre catégorie d'hôtel sur Bangkok (que ce soit plus économique ou grand luxe...), n'hésitez pas à nous contacter. Nous rechercherons ensemble un établissement correspondant à votre budget.

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